Lokma, Batı şehrinin en sevilen tatlılardan biridir. Özellikle İzmir’de son derece yaygın olan bu şıraklı lokma, hafif hamurdan elde edilen ve toz şekerle tatlandırılan, dumanı bir atıştırmalıktır. Geleneksel İzmir lokması tariflerinde, web sitesi un, maya, süt ve küçük bir miktar şeker kullanılarak hamur hazırlanır. D